Programma del Cigar Festival online: gli Eventi del club di Sansepolcro (AIC) e tanto altro!

Come annunciato qualche tempo fa,  è finalmente online il calendario eventi del Cigar Festival che si terrà a San Giustino il 26-27 Maggio. Tanti eventi interessanti, aziende, associazioni ed esperti alla guida di quella che sarà un'esperienza a 360 gradi nel mondo del fumo lento.
cliccando su questo link trovate la pagina con l'elenco completo degli eventi e delle degustazioni, che potrete prenotare direttamente dal sito. Come Cigar Blog e in qualità di associati AIC vi elenchiamo gli eventi e le degustazioni che saranno ospitate da "The Cigar Club" Sansepolcro che rappresenta l'associazione sul territorio in cui si tiene la fiera, e che ha magistralmente organizzato diverse attività, teniamo a sottolinearlo, estremamente variegate, e di assoluto livello, sia in termini di scelta dei prodotti, che di "copertura" delle diverse espressioni che il mercato del sigaro offre oggi in Italia.  In aggiunta agli eventi elencati sotto a coura del club, chi vi scrive guiderà anche l'anteprima del Super Tuscan, con l'azienda CTS, il sabato pomeriggio.

SEMINARIO “STORIA DEL TABACCO: VIAGGIO DALL’ARCHEOLOGIA FINO AI TEMPI MODERNI”

SABATO 26 MAGGIO, ORE 11:00

Viaggio dall’archeologia fino ai tempi moderni”, a cura di Simone Fazio (Cigar Blog) e Jacopo Cerasoni (Archeologo ambientale) con degustazione del sigaro Nostrano del Brenta Sestiere. Una gradita collaborazione giacchè Jacopo ha scritto proprio su questo blog tanti articoli sulla storia del tabacco, con uno stile decisamente accattivante per gli appassionati dell'argomento.
Presso Cigar Garden (TV) 

DEGUSTAZIONE SIGARO CUBANO VINTAGE ABBINATO CON BRANDY D-WINE

SABATO 26 MAGGIO, ORE 13:30

A cura di Simone Fazio (Cigar Blog), Daniele Vallesi (Gusto Tabacco) e Marcello Bruschetti (Distillati Enoglam)

sigaro a sopresa, vintage ed ormai introvabile, con uno tra i migliori brandy italiani.

 Presso Cigar Church

PRESENTAZIONE UFFICIALE IN ANTEPRIMA DEL SIGARO PLASENCIA RESERVA ORIGINAL ROBUSTO

SABATO 26 MAGGIO, ORE 17:00

Con la partecipazione di Rodrigo Medina (Agente europeo di Plasencia), Aniello Buonincontro (Lubinski) e Marcello Bruschetti (Enoglam), abbinato con distillati Enoglam.

Presso Cigar Church

DEGUSTAZIONE SIGARO SPINGARDA D’ANGHIARI (CTS) ABBINATO CON OCCHIO DI PERNICE AVIGNONESI

SABATO 26 MAGGIO, ORE 17:00
due eccellenze che troveranno una curiosa sintesi in una degustazione guidata anche sugli aspetti tecnici
Relatori: Simone Fazio (Cigar Blog) e Alessio Piccioni (Avignonesi)

Presso Cigar Gazebo 

PER IL 50° ANNIVERSARIO DEI MARCHI DAVIDOFF E DEL ROSE' LAURENT PERRIER: BRUNCH DAVIDOFF

DOMENICA 27 MAGGIO, ORE 12:15

Brunch a cura dello chef Luca Mastromattei (ristorante Pescion di Pescara) con sigari Davidoff Primeros accompagnati da Laurent Perrier Rosé.
 

presso cigar church

PRESENTAZIONE DELLA SCHEDA UFFICIALE DI DEGUSTAZIONE PER I SIGARI DI TRADIZIONE TOSCANA CON SIGARO A SORPRESA (BLIND TASTE)

DOMENICA 27 MAGGIO, ORE 16:00
Continua la proficua collaborazione tra Cigar Blog, Gusto Tabacco, La Compagnia del Tabacco e Douglas Mortimer, per gli aspetti tecnici del Kentucky, con una scheda di degustazione specifica per i sigari di tradizione toscana. 

Con Simone Fazio (Cigar Blog), Daniele Vallesi (Gusto Tabacco), Maurizio Capuano (La Compagnia del Tabacco) e Fabio Bernieri (Douglas Mortimer)

Presso Cigar Gazebo

 

 

Lancio del Cigar And Tobacco Festival del 26-27 maggio

Seconda edizione per il Cigar & Tobacco Festival, l’evento dedicato al piacere del fumo lento, che anche quest’anno si terrà a San Giustino, in provincia di Perugia, nella prestigiosa cornice di Villa Magherini Graziani, sabato 26 e domenica 27 maggio.

Nell’edizione 2017, l’appuntamento ha raggiunto le 3mila presenze in tre giorni, dimostrando di essere “il festival che mancava”, in cui gli appassionati hanno potuto trovare un ampio ventaglio di prodotti, un approccio culturale con degustazioni e corsi a tema, la possibilità di conoscere direttamente le aziende produttrici o importatrici.

Il format, dunque, rimarrà lo stesso anche per il 2018, con una nutrita e qualificata presenza di aziende produttrici di sigari e tabacco, a partire da quelle del territorio tifernate per allargarsi poi ai grandi marchi nazionali e internazionali.  Nella prossima edizione l’esposizione si allargherà anche ai produttori di pipe italiani e stranieri. Non mancheranno i momenti dedicati alle degustazioni, in compagnia di esperti, e le presentazioni di nuovi prodotti. Variegata sarà anche l’offerta di articoli correlati al fumo lento e di prodotti enogastronomici da gustare in abbinamento.

Infine, saranno previsti workshop e sessioni formative specifiche per gli addetti ai lavori, nonché visite guidate alle aziende artigianali di tabacco del territorio.

Il Cigar & Tobacco Festival sarà anche l’occasione per conoscere una zona -quella al confine tra l’Umbria, la Toscana e l’Emilia Romagna- di cui il tabacco ha segnato la storia fin dall’antichità.

Nato da un’idea dell’attuale Sindaco di San Giustino, Paolo Fratini, il Festival è organizzato da Fiera Show Erl, con il patrocinio del Comune di San Giustino, e della Regione dell’Umbria, e la collaborazione del Cigar Club Valtiberino e del Cigar Club Sansepolcro.

 ______________________________________________

Cigar Blog sarà presente attivamente, con chi vi scrive, nella guida di degustazioni con il Cigar Club di Sansepolcro, che metterà a disposizione gli spazi per tutti i soci dei club del circuito di riferimento, di cui anche il blog fa perte. Saranno inoltre presenti gli amici Maurizio Capuano (Compagnia del Tabacco), Daniele Vallesi (Gusto Tabacco) e Fabio, alias Douglas Mortimer, con i quali abbiamo in serbo un evento a sorpresa condiviso. 
A BREVE IL CALENDARIO DEGUSTAZIONI - RESTATE SINTONIZZATI 

 

Anteprima Nazionale Stilnovo... 16 Ottobre tutti ai Castelli Romani

Oramai sono mesi che si parla del nuovo sigaro long filler, con fascia e sottofascia, della Manifattura Sigaro Toscano, e per lo Stilnovo, è arrivato il momento di venir introdotto nel mercato italiano con un'anteprima nazionale di tutto rispetto, che avrà luogo in provincia di Roma, nella bellissima cornice dei Castelli Romani.

L'evento avrà luogo Domenica 16 Ottobre 2016 a partire dalle ore 19:00 nel comune di Rocca di Papa, nella suntuosa location della Villa del Cardinale.

IMPERDIBILE: Tour Don Ibarra-CTS - 30 settembre - 2 ottobre

Non una, ma ben tre date da segnare in rosso sul calendario, tre location per un tour imperdibile. Amanti del sigaro italiano, e aficionados dei sigari caraibici troveranno pane per i loro denti, nel tour di presentazione del marchio Don Ibarra sul mercato italiano, in collaborazione con la Compagnia Toscana Sigari, che proporrà in anteprima anche le proprie novità di Kentucky Fire Cured.
Una vera e propria occasione da non perdere, poichè oltre ai sigari, ci saranno i produttori che "regaleranno" agli appassionati tutta la loro esperienza, rispondendo alle domande e presentando i propri prodotti senza intermediari.
Relatori degli eventi, Roberto Ibarra, Cubano, proprietario della Tabacalera Ibarra & Hijos, che produce sigari in ben due manifatture in Repubblica Dominicana, e Gabriele Zippilli, titolare della Compagnia Toscana Sigari di Sansepolcro. Chi vi scrive sarà presente a tutti e tre gli eventi, come Cigar Club Imola, all'evento di apertura, e in rappresentanza di Cigar Blog per gli altri due eventi.
Si comincerà Venerdì 30 settembre, con un evento congiunto tra il Cigar Club Romagna di Ravenna, e lo Slow Smoke Santerno di Imola, l'evento comincerà alle ore 20.00 presso il Circolo Ravennate e dei Forestieri, a Ravenna. In esclusiva per questo evento, i partecipanti potranno cimentarsi nella rollatura dei sigari di Kentucky.
L'evento culminerà il 1 ottobre, a Palermo, in occasione del primo raduno regionale di appassionati di sigari "Sicilian way... Cigars, taste and friends", a partire dalle 17.00 con un lungo aperitivo e cena di pesce e tipicità regionali, presso La Scogliera Azzurra, Isola delle Femmine (PA). Probabilmente in mattinata si potranno visitare piantagioni di tabacco kentucky coltivato in sicilia.
Il 2 ottobre si conclude in grande stile, con in Cigar Club Apuano, pranzo a base di pesce nell'esclusiva cornice del Beach Club di Cinquale (MS), anche qui doppia degustazione di sigari, Don Ibarra e CTS. L'evento Apuano rientra nel circuito di attività AIC-Associazione Italiana Cigarnauti.

Tutte le informazioni, i dettagli ed i contatti per prenotare, sono riportati nelle locandine dei 3 eventi, che trovate sotto. 

A Bergamo "Cigars&Golf" in collaboazione col Nostrano del Brenta

Dopo la pausa estiva il Cigar Club Bergamo vi propone una giornata del tutto nuova in collaborazione con il Golf Club La Rossera e Massimo Zerbo del Nostrano del Brenta.
Sabato 12 settembre presso la splendida location del Golf Club La Rossera - Via Montebello 4 Chiuduno (Bg)
Evento aperto anche a donne e non soci
La giornata si dividerà in due fasi.
Per coloro che vorranno cimentarsi nei principi del Golf l'arrivo è fissato per le ore 16,00
- dalle ore 16,30 alle ore 17,30 ci sarà a disposizione un Professionista (max 5 persone per professionista)
(1/2 ora putting green e ½ ora Driving range).
Abbigliamento comodo scarpe suola in gomma, polo, pantalone casual. Alla fine dell'ora di pratica ci sarà la possibilità di usufruire degli spogliatoi del Club.
- dalle ore 18,30 alle ore 19,30 ci accomoderemo per degustare

Smoke & France @ Pescara

Cari amici ed appassionati,

con l'arrivo della bella stagione iniziano anche gli eventi del Cigar Club Compagnia del Sigaro outdoor, o forse dovremmo dire "en plein air", dato che il tema dominante di quest'incontro sarà la Francia.

Nazione presente come vini, formaggi e naturalmente sigari.

4° incontro Smoke & Boar @ Cantina Col del Mondo

Cari amici ed appassionati fumatori,

sperando abbiate passato piacevoli festività pasquali, siamo lieti di invitarvi al quarto evento del Cigar Club Compagnia del Sigaro!
Approfittando del clima non proprio estivo di questa timida primavera, nessun'altra occasione ci è sembrata più adatta del proporre una serata in cantina tra vino, cinghiale e soprattutto i nostri amati sigari!

La conviviale si svolgerà in quel di Collecorvino; ci ospiterà la cantina Col del Mondo (Contrada Campotino, 35c - Collecorvino PE). http://www.coldelmondo.com/
Link Google Maps: https://goo.gl/maps/lbRri

Con un sommelier a nostra disposizione gusteremo

CC Bergamo...una giornata in Cà del Bosco!

La pagina Facebook del Cigar Club Bergamo riportava nei giorni scorsi questo post :
...Sono giornate come queste che fanno la storia di un club...le emozioni, la passione e la semplice condivisione, sensazioni per "i più" piccole, ma di grande importanza per chi come noi crede nei valori, in un semplice sorriso e nella gioia di stare insieme...

3° incontro Smoke & Lobster @ Ristorante Il Brigantino

Cari amici ed appassionati fumatori,

un nuovo evento del Cigar Club Compagnia del Sigaro legato agli abbinamenti è alle porte.

Protagonista nella serata sarà la recentissima ed esclusiva linea cubana "Añejados" non ancora disponibile in Italia; un nuovo prodotto e soprattutto un nuovo concetto:

il Romeo y Julieta Pirámides Añejados (cepo 52 x 156 mm) ha una vitolas non presente nel portafoglio standard della marca, sarà presentata in quantità limitata ed ha beneficiato di un invecchiamento tra i 5 e gli 8 anni.

2° incontro Smoke & Beer @ Desmond Brew Pub

Cari amici ed appassionati fumatori,

continuano gli eventi del Cigar Club Compagnia del Sigaro legati agli abbinamenti d'eccellenza; questo mese esclusivi tabacchi veneti incontrano le birre artigianali abruzzesi.

La conviviale si svolgerà in quel di Spoltore, paese nel quale la birra artigianale è di casa con un seguito sempre maggiore.
Il birrificio scelto è il famosissimo Desmond Brew Pub (via Cavaticchio, 15, Spoltore PE).
www.birrificiodesmond.com/

Serata fumosa 26.02.2014 @ Pescara

Cari amici ed appassionati,
il CC Compagnia del Sigaro è lieto di invitarvi ad un nuovo evento da trascorrere insieme.

Abbiamo scelto un sigaro particolarmente interessante, per vitola e liga: La Escepción Selectos Finos edizione regionale Italia 2011, prodotto in 2000 box da 25 sigari.
È un brand "resuscitato" da Diadema per regalare esclusivamente a noi italiani un edizione dal formato demodé e di altissima qualità.

Il Ristorante Carlo Ferraioli proporrà un menù degustazione, secondo il pescato, per accompagnare la fumata.

Contributo per l'evento "all inclusive" (cena, sigaro, rum):
€44 soci tesserati (rinnovo 2014)
€49 non tesserati

** L'evento sarà limitato a 35 persone, causa capienza della sala fumatori **

Location: Ristorante Carlo Ferraioli - via R. Paolucci, 79, 65121 Pescara

Non mancate!

È richiesto il pagamento anticipato entro venerdì 21 con una delle modalità indicate nell'evento Facebook: https://www.facebook.com/events/282894315194974/

In Cigar et Amicitae Veritas!

Se digito in Wikipedia Fiumicino mi esce essere comune italiano di 73.940 abitanti della provincia di Roma, il quarto comune della regione per popolazione e il quinto per superficie.

Se provo a fare la stessa cosa digitando Osio Sotto (BG), il paese in cui abito, mi si dice essere comune italiano di 11.974 abitanti della provincia di Bergamo che si trova nella bassa pianura centrale bergamasca, attualmente il decimo comune della provincia per numero di abitanti.

La domanda allora mi sorge spontanea: com’è possibile che a Osio Sotto nessuno si conosce e a Fiumicino tutti già mi salutano?!
Forse il motivo è il classico clichè nordico che al centro-sud sono tutti più espansivi e non fanno un ca..o o forse, più onestamente, bisogna riconoscere che qui esiste ancora qualcosa di cui noi ormai sentiamo solo l’eco?!?!
Qua ce sta lo Sfizio di Luigi il porchettaro , Sancho il pizzaiolo delle meraviglie, qua il cornetto te lo vende Er Scorreggia e se vuoi un sigaro vai da Marcolino sul lungo porto davanti alla passerella…. Qua si sà ancora vivere, qua ho visto quell’Italia che amo, quel Paese che mi rende orgoglioso di dire d’essere così, cavolo, che gran bel vivere amici!

Scusate la premessa ma non sarei mai riuscito a farvi capire quanto sia stato bene tra i romanacci se non ve la avessi fatta. Un due giorni strabiliante, una gita fuori porta superlativa, una compagnia da dieci e lode!

Non so come definirli questi personaggi che hanno animato la serata “in Cigar Veritas” tenutasi a Fiumicino martedì 4 dicembre, sicuramente non persone oggettivamente normali.
A prima vista potevano anche ingannare ma poi, è bastato un primo puff e tutto è cambiato, il mondo si è capovolto, il formalismo sparito, la stanchezza della giornata di lavoro tramutata in forza e vigore e lo stomaco…. Si è allargato in modalità voragine Maelstrom.

Non so chi eravamo, da che Club provenivamo né che tipo di fumatori fossimo, sicuramente però come compagnia d’amanti del tabacco cubano ci stavamo a pennello.
Quello che di certo posso dirvi è che noi, compagnia eclettica e scapestrata del Cigar Club di Bergamo c’eravamo e insieme al fantastico Vincenzo D’intino (personalmente, la cosa più bella che Roma mi ha dato in questo viaggio) e al maledetto Luca Pezzini ( padre della Confraternita di Sigari Avana) abbiamo cercato di creare qualcosa che a Roma nun se mai visto, qualcosa di diverso, qualcosa per chi non ha voglia di forma ma solo di sostanza.

Chiamateci armata Brancaleone o armata Potionkin, quel che conta è che ci siano i valori della prima e la voglia di non stare a guardare della seconda.

Dopo una merenda “leggera” a farci fondo stomaco a base di porchetta d’Ariccia, coppiette (carne essiccata di cavallo messa sotto sale, definita il caviale del Lazio) e birra, con il primo sigaro che si fuma da solo, la serata è stata all’insegna del buon pesce del litorale.

Davvero complimenti alla Domus Lina e al loro pescatore di fiducia. S’inizia con stuzzichini e crudità di mare per poi passare a mezzi paccheri allo scoglio e finire in bellezza con filetto di orata ai sapori mediterranei.
Per non farci mancare niente si brinda con grandi prodotti. Partiamo dalla blasonata Birra Peroni Gran Riserva doppio malto come aperitivo per continuare con un vermentino sardo tuttopasto molto gradevole e finire in bellezza con una bella degustazione orizzontale di Whisky: Bowmore 15 anni e GlenGrant 170° anniversario a confronto.

Il Re della serata è stato il Valiosos di Por Larranaga ed. Regionale Svizzera 2009, un sigaro davvero di gran carattere e qualità. Prodotto in soli 2.400 box, se avete la possibilità di assaggiarne uno, non esitate ad acquistarlo. Danari davvero ben spesi. Il primo tercio presenta gran forza e cremosità, ciò che prevale sono le note speziate e terrose. Nel secondo tercio il puros s’evolve splendidamente( la combustione è stata pressoché perfetta per tutti), le note piccanti s’affievoliscono e si rileva ciò che il nome preannuncia: si tratta d’un rollo prezioso, merce rara e gioia per i palati più ricercati! Finisce egregiamente, la cremosità si appiattisce poco alla volta e il corpo dona gli ultimi sospiri di gran vigore….. Alla fine dispiace non avercene un altro da riaccendere!

Ventiquattrore esatte è durata la trasferta capitolina ma le emozioni e le cose che vorrei raccontarvi necessiterebbero almeno di altre dieci pagine. A Fiumicino non ho lasciato solo una parte di cuore ma anche tanti nuovi amici. L’asse Bergamo-Roma è partito e mò so cazzi per tutti…. A breve seguirà un nuovo encuentro e che la terra sia orobica o laziale, poco importa, ciò che conta è che ci sia e si continui a coltivare questo spirito di seria e rispettosa convivialità dove al centro c’è lui, il puros, ma attorno ruotiamo tutti noi, persone d’età, professioni e carattere differente, con idee e considerazioni dissimili ma comunque legati…. Anche solo da cinque foglie di tabacco torciato assieme!

Una dedica e un grazie particolare va a voi amici miei, guerrieri e compagni di zingarate, il grazie più grande va a Cristian Di Lemma neo Presidente del CGB, a Enrico Puglisi, a Francesco Albanese, a Mattia Battizzocco, a Jacopone Bruno e a chi voleva esserci e non c’è riuscito (intendo te, Mr. Paris dei nostri cuori!) e a chi, anche distante, pensa sempre con affetto a noi (grazie Alain!).

Corsi Connaisseur de Cigares by Cigar Blog: lancio ufficiale

Cari lettori di Cigar Blog, è con enorme piacere che vi annunciamo il lancio ufficiale del format dei corsi "Connaisseur de Cigares", nati in seno al nostro Blog, in collaborazione col Cigar Club Bergamo, lo Slow Smoke Santerno Cigar Club (Imola) e Cigar Events.
La struttura dei corsi si articola in tre livelli, in cui saranno trattati diversi argomenti che ruotano attorno al mondo dei puros, i singoli livelli sono correlati tra loro, tuttavia è possibile iscriversi a ciascun corso, indipendentemente dalla partecipazione ai corsi precedenti, poichè gli argomenti affrontati sono complementari, e ad ogni livello saranno richiamate le nozioni di base, per permettere anche a chi non è esperto del mondo dei sigari di poter seguire agevolmente ognuno dei seminari proposti.
Ciascun livello è articolato in 3 serate didattiche, alle quali è possibile aggiungere una quarta serata conclusiva con degustazione e/o cena, e consegna degli attestati, la quarta serata è facoltativa e viene decisa in accordo con il club o il gruppo di persone che ospita il corso. I sigari e gli abbinamenti delle singole serate vengono definiti in linea di massima sulla base delle esigenze didattiche, ma i dettagli possono essere concordati di volta in volta sulla base delle richieste di chi ospita il corso. Questo approccio rende possibile inserire anche abbinamenti con prodotti tipici di ogni territorio, laddove siano disponibili le tipologie di prodotto consigliate. I corsi sono articolati come segue:

Livello 1 Connaisseurs de Cigares "Alla scoperta del sigaro": 
- I seminario: tecniche basilari di scelta, taglio, accensione e fumata, Storia del tabacco e del sigaro, I territori del sigaro, Come nasce un sigaro Avana - Fase agricola e fase manifatturiera
DEGUSTAZIONE: Sigaro caraibico e spumanti metodo classico / Champagne
- II seminario: Come nasce un sigaro Toscano, Tipologie e morfologia dei sigari, La vitola e la ligada, I tabacchi da sigaro, Tecniche di degustazione,  Gli abbinamenti
DEGUSTAZIONE: Sigaro Toscano e vini passiti
- III seminario: Tipicità dei prodotti, Guida all’acquisto, Orientamento del mercato, Accessori e conservazione, Esame finale scritto (sugli argomenti delle prime due serate).
DEGUSTAZIONE: Sigaro Cubano e distillati

Livello 2 Connaisseurs de Cigares "Alla scoperta del gusto":

- I seminario: Introduzione : richiami di nozioni fondamentali, Il concetto di evoluzione e persistenza negli abbinamenti, degustazione collettiva con scheda di degustazione e discussioni in corso di fumata

DEGUSTAZIONE: Sigaro Cubano In abbinamento a distillati di intensità crescente. Piccolo assaggio di un abbinamento errato (distillato) per capire cosa evitare negli abbinamenti con superalcoolici.

- II seminario: Introduzione : differenze fra sigari cubani e sigari del caribe, concetto di abbinamenti concordanti e contrastanti, versatilità degli abbinamenti, Il concetto di degustazione orizzontale

DEGUSTAZIONE: Sigaro Caraibico VS Sigaro Cubano, Parivitola, abbinati a vini spumanti 

 e piccolo assaggio di abbinamento errato (vino) per capire cosa evitare negli abbinamenti enologici.

- III Seminario: Introduzione : conservazione, invecchiamento, sigari in edizione speciale o limitata, la curva di fruibilità di un sigaro, concetto di degustazione verticale.

DEGUSTAZIONE: Due sigari parivitola parimarca di diverso invecchiamento (minimo 5 anni), abbinati a vini passiti e piccolo assaggio di cioccolato fondente amaro > 90%, per capire cosa evitare negli abbinamenti gastronomici. le schede di degustazione compilate nell'ultima serata costituiranno la prova d'esame finale

Livello 3 Connaisseurs de Cigares "Il mondo attorno al sigaro":

- I Seminario: Introduzione : richiami di nozioni fondamentali e sui tipi di abbinamento, fisiologia del gusto e dell’olfatto, principali tecniche di produzione e tipologie di distillati abbinabili ai sigari, la degustazione guidata: come condurre una degustazione per fumatori di sigaro

DEGUSTAZIONE: Sigaro cubano In abbinamento a 3 tipi di distillati (es. whisky, brandy (o cognac) e rum)

- II Seminario: Introduzione : caratteristiche organolettiche salienti dei sigari del caribe e  dei toscani, i parametri e le tecniche per individuare abbinamenti ottimali,  la scheda di abbinamento, principali tecniche di produzione di vini spumanti e altri vini abbinabili ai sigari

DEGUSTAZIONE: Sigaro caraibico In abbinamento a 3 tipologie di vini (es. spumante, porto (o marsala o sherry) e passito)

- III Seminario: il galateo del sigaro: come, quando e dove fumare, il blind test: come e quando è possibile capire l’età e la provenienza di un sigaro senza vedere l’anilla, utilità del blind test nelle degustazioni e nei rating. 

DEGUSTAZIONE: Blind test, sigari di diversa provenienza senza anilla distribuiti a caso, ogni partecipante dovrà indicare l’abbinamento ottimale tra 5 mini assaggi di prodotti abbinabili ( es. distillato full proof, distillato “normale”, passito, spumante e vino fortificato) , compilando sia la scheda di degustazione che quella di abbinamento, che costituiranno la prova finale d'esame. 

Per informazioni sui corsi contattare: cigarblog1@gmail.com

L' 8-9-8 sbarca in Sardegna !

Dopo l'enorme successo della prima serata del nascituro Cigar Club Sassari, i nostri amici isolani concedono uno di quei bis coi fiocchi!
Venerdì 16 Novembre, presso il Ristorante "Da Vito" Loc. Badde Cossos Strd. Sassari-Sennori, andrà in scena di nuovo una serata dedicata al nostro amato sigaro, in collaborazione con Cigar Events, nota associazione dedita all'organizzazione di eventi sigarofili, il club sassarese proporrà un altro grande sigaro, il Partagas 8-9-8, puros affascinante del quale un humidor di un aficionados non dovrebbe mai essere sprovvisto, il cui nome 898 deriva dalla particolare disposizione dei sigari stessi nel cabinet, una fila da 8 sigari, la centrale da 9 e l'ultima da 8, appunto 8-9-8.

Un formato, il Dalias (e comunque la famiglia dei lonsdale in particolare), del quale negli ultimi anni si è persa un po traccia, nella miriadi di "piccole bombette" o petit o short, di cepo importante, dei quali il mercato habanos è stato purtroppo invaso. E invece questo sigaro, nonostante il cepo 43, piccolo nei canoni moderni, racchiude in pieno tutta la storia di Partagas, una forza importante e un ottima portata di fumo, tipiche le note di terra e delle punte di pepe dal secondo tercio, che caratterizzano in pieno il brand di Calle de la Industria.
Durante la cena di Sassari, lo chef del ristorante "da Vito" ci proporrà una selezione dei migliori piatti della cucina locale annaffiati da ottimo vino, rigorosamente sardo!
Non ci resta che fare i conplimenti per questa nuova iniziativa del Cigar club Sassari, al quale auguriamo i meritati successi.
Chiunque voglia prendere parte alla serata o voglia avere informazioni sulla stessa , puó mandare una mail all'indirizzo: cigarclubsassari@gmail.com oppure contattare telefonicamente il numero 380-6831199
Buone fumate a tutti!

La sera delle Eccellenze: Cigar's Night al "Magna e Tas"di Cantù

Il 25 Ottobre si mangia e fuma alla grandissima in quel di Vighizzolo-Cantù, dove in collaborazione con Cigar Events e con l'Osteria "Magna e Tas" stiamo preparando in terra brianzola, una di quelle grandi serate che ci hanno resi famosi!

Vi invito tutti a partecipare a quello che si preannuncia un grande evento!!!

L'Osteria Magna e Tas è sinonimo di eccellenza!
Un ambiente e un servizio curato nei minimi dettagli, materie prime di qualità superiore e una cantina votata alle eccellenze italiane ed estere, questa è la ricetta che ha permesso ai nostri amici di essere in poco tempo, un importante punto di riferimento enogastronomico non solo brianzolo.
E noi abbiamo sposato in pieno questo progetto, studiando con loro una grandissima serata e proponendo un grande sigaro come giusta chiusura di questa.

Il menù della serata sarà così composto:

ANTIPASTI:
Tartare di Wagyu con lamella di tarfufo bianco
Tortino ai porcini con crema di Reggiano
PRIMI:
Risotto carciofi,cacio e pepe
Maccheroncini al vero ragù di cinghiale cacciato
SECONDI
Controfiletto di Angus cotto nel grasso d'oca con salsa fi foie gras d'oca e sauternes
Patate noisette
DOLCE
Selezione di cioccolate varie accompagnata da degustazione di distillati
         
Non è finita, perchè verremo accompagnati in una degustazione del fantastico e unico Moscato di Scanzo "Biava", pluripremiato dall'Ais a livello nazionale come vino di qualità eccelsa, presentato direttamente dal produttore, che sarà da preludio all'ospite d'onore della serata:

il POR LARRANAGA "VALIOSOS" Ed.Regionale Svizzera 2009, eccellenza tra le eccellenze, una produzione esclusiva e limitata per la sola Svizzera in soli 2000 box.
La costruzione di questo piramide(156x52) vestito da doppia anilla è davvero ottima, la capa colorado maduro dopo questi 3 anni di affinamento è sempre grassa e untosa, non stride sotto le dita ad ogni delicato palpeggio.
Il riempimento è uniforme con qualche piccolo vuoto sulla testa che non compromette assolutamente la fumata che risulta piena e soddisfacente e rivela un ottima palette aromatica, che soddisferà anche i più esigenti aficionados.
Insomma, gli ingredienti per una grandissima serata insieme a noi ci sono tutti, non vi resta che prenotare e passarla alla grande insieme a noi e gli amici del Magna e Tas.
Il costo All Inclusive dell'evento è 78,00€ e parte dell'incasso verrà devoluto in beneficenza a favore della Onlus "il Nigno".
Siete tutti invitati e Vi aspettiamo numerosi come sempre!
Per info e prenotazioni : cigarclub035@libero.it
Le vs prenotazioni verranno girate direttamente al gestore del locale, che provvederà alla prelazione.
Per tutti coloro che partiranno da Bergamo è previsto un appuntamento preventivo, per raggiungere il locale e partecipare insieme alla serata.
VI ASPETTIAMO NUMEROSI COME SEMPRE!!!
Un saluto fumoso a tutti

I Corso Connaisseur de Cigares a Foligno

A partire dal 6 ottobre, per 3 serate (il primo sabato di ottobre, novembre e dicembre) si terrà a Foligno il primo livello del corso Connaisseur de Cigares, alla scoperta del sigaro. Dopo il successo della prima edizione italiana svoltasi a Bergamo, anche Foligno entra a far parte del format ideato da Cigarevents e Cigar Blog. Un piccolo viaggio tra sigari Habanos, altri caraibici e Toscani, con abbinamenti di assoluta qualità. Il corso sarà articolato in 3 serate, con un esame finale l'ultima sera e rilascio del diploma di connaisseur de cigares. 

Il primo seminario spazierà dalle tecniche basilari di scelta, taglio, accensione e fumata alla storia del tabacco e del sigaro, passando per la scoperta dei territori del sigaro e di come nasce un sigaro Avana. La seconda sera invece, dopo aver scoperto come nascono i sigari toscani,  saranno trattate le tipologie e la morfologia dei sigari, il concetto di vitola e la ligada, i tabacchi da sigaro, le tecniche di degustazione e i criteri basilari di abbinamento. 

L'ultima sera si parlerà invece di mercato, toccando temi come la tipicità dei prodotti, la guida all’acquisto, l'orientamento del mercato, si parlerà infine di accessori e conservazione. L'esame finale verterà sugli argomenti trattati nelle prime due serate.

Se siete interessati a partecipare nell'immagine allegata trovate i recapiti per info e prenotazioni. 

2° Corso “Connaisseur de Cigares...Alla scoperta del gusto” Bergamo 12 Ottobre/26 Novembre 2012

Dopo lo straordinario successo dello scorso anno ed il tutto esaurito per il 1°Corso Connaisseur de Cigares, il Cigar Club Bergamo torna a proporre a tutti i soci, amici e simpatizzanti, un nuovissimo corso di degustatore di sigari!

L’ennesima iniziativa che porta Bergamo alla ribalta nazionale per l’eccezionale proposta e per l'interessante qualità degli eventi prodotti.

“Alla scoperta del gusto” è un format completamente rivisto e rinnovato, dove al centro di ogni serata, l’ospite d’onore sarà sempre lui: il nostro amato sigaro.

I partecipanti verranno condotti nella non facile scoperta delle mille sfaccettature del gusto di fumare, in un percorso unico che partirà la prima serata con uno dei grandi sigari della tradizione cubana, per poi continuare con due assolute novità nelle due serate successive, che proporranno prima una degustazione orizzontale collettiva e poi una verticale collettiva.

La conclusione sarà con il botto, perché per festeggiare la fine del corso, dopo cena fumeremo, per la prima volta in Italia, una delle edizioni regionali migliori proposte negli ultimi anni da Habanos, in esclusiva solamente per il mercato spagnolo, il Legendarios di Por Larranaga.

Ma la vera novità di queste serate, oltre alle degustazioni parlate collettive, sarà quella degli abbinamenti molteplici.

Proporremo ogni sera, due diversi abbinamenti corretti, per educare il gusto personale di ognuno di voi e inoltre proporremo un abbinamento “errato” per serata, al fine di confrontare le risposte gustativo-olfattive durante la fumata del sigaro, e di capire perchè alcuni prodotti si abbinano difficilmente al fumo.

Ogni serata sarà comunque ricca di nozioni e approfondimenti tecnici sul mondo-sigaro, dove potrete confrontarvi con i relatori, esperti del settore e con gli altri partecipanti, nella massima libertà.

Si tratta di una proposta completamente nuova nel mondo del sigaro italiano, ma a nostro avviso molto più dinamica del solito, perché lascerà il campo alle vostre sensazioni del pubblico, si cercherà di “educare” il modo di fumare, proponendo fumate parallele dove sarete voi stessi a confrontare le vostre percezioni.

Insomma un corso dove ogni sera i protagonisti sarete sempre voi!

Le sorprese saranno ancora tante...

Inutile dirvi cari amici, che si tratta di uno di quegli eventi unici dove nessun aficionados vorrebbe e dovrebbe mai mancare, la qualità delle eccellenti degustazioni proposte, l’ottima ospitalità dei padroni di casa del Cigar Club Bergamo, saranno gli ingredienti fondamentali.

Vi ricordiamo che il corso è per un numero chiuso di 25 persone, precedenza ai soci del club. 

costo:  Soci 290.00 euro              Non Soci 315.00 euro

INFO E PRENOTAZIONI: cigarclub035@libero.it