Prima di leggere questa recensione, vi consiglio vivamente di andare a leggere la storia di questa prestigiosa marca, visto che nasce anche dalla collaborazione di Ramon Cifuentes, che per chi non lo sapesse, è il creatore della famosissima marca cubana Partagas.
Marca: Macanudo
Linea: Cafè
Vitola de Salida: Diplomat
Vitola de Galera: Perfecto
Misure: 11,43 x 60
Tipologia Sigaro: Totalmente a mano
Paese di produzione: Rep. Domenicana
Capa: Connecticut Shade
Capote: Mexico San Andrean
Tripa: Rep. Dominicana (Piloto Cubano), Messico.
Prezzo: 4,25€ ( 850€/kg )
Analisi visiva e a crudo:
Il Sigaro si presenta di un bellissimo colore claro, con una preziosa capa uniforme, grassa e setosa...infatti se avete letto la storia della marca, spiega molto bene il trattamento riservato alle pregiate foglie Connecticut Shade.
La costruzione risulta eccellente e al naso percepiamo profumi di media forza che ricordano le spezie, l'erba e un fruttato molto particolare e unico.
Analisi gusto-plfattiva di fumata:
Il Sigaro parte subito con aromi molto pieni di frutta secca (3), floreale (3), erbe aromatiche (2), legno (1) e terra (1), rispecchiando la dolcezza dei profumi percepiti a crudo.
A livello palatale abbiamo una buona docezza (2), l'acidità (1) con una forza media-leggera.
Il secondo terzo, con l'aumento del braciere, il fumo diventa più pieno e con un'intensificazione di tutti gli aromi percepiti e notando una nota di gomma (1) che percepivo a tratti durante il secondo terzo.
In bocca invece il fumo ci giunge più caldo, facendomi sentire una leggera piccantezza (1) e una diminuzione della dolcezza (1), con un aumento improvviso della forza passando a media-forte.
L'ultimo terzo, il fumo ormai caldo e pepato mi rende la fumata piuttosto sgradevole e forte per i miei gusti, di conseguenza sono stato costretto a terminare la fumata.
Conclusioni:
Il tiraggio è risultato regolare , con una combustione leggermente irregolare (normale dato il formato), e con una cenere compatta grigia-biancastra.
La ligada di questo Sigaro esprime un fumo molto elegante, fruttato e floreale con una forza media-forte. Probabilmente con un formato più importante avrebbe sicuramente potuto esprimere di più questi aromi delicati.
Pregi:
- Ha un'aromaticità molto elegante, estiva e fresca.
- A livello palatale abbiamo un buon equilibrio, nonostante il formato tenda a portare un fumo più caldo, tendente all'amaro verso la fine della fumata.
- Il suo fumo particolarmente dolce e fruttato potrebbe piacere anche a palati fini o femminili.
- Consiglio di provare questa ligada molto particolare, possibilmente con un formato più importante.
Difetti:
- Anche se come già sottolineato dovuto al formato, l'ultimo terzo risulta caldo e forte al palato.
Abbinamenti:
Questo Sigaro lo fumerei soprattutto in quelle piccole pause della giornata in cui vogliamo concederci il nostro momento di relax, abbinato a distillati tendenti al fruttato e floreale, o magari a una bella birra ad alta fermentazione.
Pagella e punteggio:
Equilibrio: Buono
Complessità: Buona
Evoluzione: Eccellente
Persistenza: Lunghissima
Finezza: Eccellente
Punteggio: 72
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