30 marzo 2012

Grandi Fumate: PELO DE ORO - RESERVA PARISI 2007


PRIMA DELL’ACCENSIONE

Capa claro tendente al pallido e setosa.
Venature assenti.
Sentori da spento: immensamente fieno!.
Ben umidificato (70% umidità relativa e circa 18 gradi c°) .
Riempimento nella norma.
Provenienza: Reserva Parisi 2007 (Cuba)
Vitola de galera : corona gorda 143 x 46

ACCENSIONE
Incipit di densità dolcissima….

PRIMO TERCIO
Tiraggio buono. Combustione discreta.
Legno dolce, miele, zucchero a velo.
Cenere di colore grigio striato friabilissima.
Fortaleza 1/5

SECONDO TERCIO
Decisa virata aromatica che introduce al 2° tercio.
Combustione e tiraggio diventano perfetti.
Emerge il tostato accompagnato da evidenza di cuoio.
Continua il legno dolce.
Fortaleza 2/5

ULTIMO TERCIO
La Fortaleza rimane costante.
Sensazione decisamente piccante che si sovrappone a note balsamiche.
Pepe nero che conferma una certa maturità.
Un tostato stucchevole…con qualche problema di tiraggio.

CONCLUSIONI
Un buon sigaro. Il pelo de oro difficilmente delude e concede sempre una fumata dagli aromi particolari: persistenza dolce al palato, fumo evanescente, aromi distinti ed eleganti, ottima evoluzione, soave. Opulente dolcezza caratterizza tutta la fumata.
GIUDIZIO: 92/100

1 commento:

  1. Non posso non notare il voto, più basso di quello assegnato a por larranaga PC nella tua precedente valutazione :-) .... se ti sente Parisi non ti da più sigari!!!!
    scherzi a parte interessante degustazione, condivido il voto sulla base di quanto descrivi soprattutto nell'ultimo tercio, anzi forse io sarei stato anche un po più basso, difficilmente assegno oltre 90 a sigari che presentano qualche problema di tiraggio e che si appiattiscono sul finale.

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